Trứng
Egg
Sữa & trứng
Nguồn protein hoàn chỉnh giá rẻ, giàu choline và vitamin D.
Dinh dưỡng (trên 100g)
- Năng lượng
- 143 kcal
- Đạm
- 12.60 g
- Tinh bột
- 0.70 g
- Béo
- 9.50 g
- Chất xơ
- 0.00 g
Lợi ích sức khỏe
Chỉ số chất lượng protein cao nhất (PDCAAS = 1.0); choline hỗ trợ phát triển não bộ.
Mô tả
Trứng là thực phẩm cơ bản của bếp Việt — luộc, chiên, hoặc trong món trứng chiên/trứng vịt lộn. Lòng đỏ chứa các vitamin tan trong dầu, choline và lutein.