Đậu nành Nhật (Edamame)
Edamame
Họ đậu
Đậu nành non, ăn nguyên trái — protein thực vật hoàn chỉnh.
Dinh dưỡng (trên 100g)
- Năng lượng
- 121 kcal
- Đạm
- 11.90 g
- Tinh bột
- 8.90 g
- Béo
- 5.20 g
- Chất xơ
- 5.20 g
Lợi ích sức khỏe
Protein thực vật hoàn chỉnh, isoflavone, chất xơ; hữu ích cho người ăn chay và quản lý cân nặng.
Mô tả
Edamame được luộc hoặc hấp nguyên trái và rắc muối nhẹ. Khác hầu hết protein thực vật, nó cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu.