枝豆
Edamame
豆類
若い緑色の大豆。完全植物性タンパクのスナック。
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー
- 121 kcal
- たんぱく質
- 11.90 g
- 炭水化物
- 8.90 g
- 脂質
- 5.20 g
- 食物繊維
- 5.20 g
健康効果
完全植物性タンパク、イソフラボン、食物繊維。菜食者や体重管理にも有用。
説明
枝豆はさやごと茹でるか蒸して、軽く塩を振って食べる。多くの植物性タンパクと異なり必須アミノ酸をすべて含む。