Bắp cải
Cabbage
Rau củ
Rau họ cải giá rẻ, có thể ăn sống, muối chua hoặc xào.
Dinh dưỡng (trên 100g)
- Năng lượng
- 25 kcal
- Đạm
- 1.30 g
- Tinh bột
- 5.80 g
- Béo
- 0.10 g
- Chất xơ
- 2.50 g
Lợi ích sức khỏe
Nguồn vitamin K, vitamin C và chất xơ hỗ trợ đường ruột với ít calo.
Mô tả
Bắp cải xanh và tím phổ biến trong ẩm thực Việt, dùng cho gỏi bắp cải, canh và món xào. Dạng lên men (dưa cải) cung cấp probiotic.