Bông cải xanh
Broccoli
Rau củ
Rau họ cải giàu vitamin C, vitamin K và sulforaphane.
Dinh dưỡng (trên 100g)
- Năng lượng
- 34 kcal
- Đạm
- 2.80 g
- Tinh bột
- 6.60 g
- Béo
- 0.40 g
- Chất xơ
- 2.60 g
Lợi ích sức khỏe
Hỗ trợ giải độc gan, cung cấp chất chống oxy hoá, góp phần vào sức khỏe xương và mạch máu.
Mô tả
Hoa và thân bông cải xanh được ăn sống hoặc hấp nhẹ. Sulforaphane, sinh ra khi nhai hoặc cắt bông cải, được nghiên cứu về tác dụng chống ung thư tiềm năng.