Cà chua
Tomato
Rau củ
Quả-rau đa dụng giàu lycopene và vitamin C.
Dinh dưỡng (trên 100g)
- Năng lượng
- 18 kcal
- Đạm
- 0.90 g
- Tinh bột
- 3.90 g
- Béo
- 0.20 g
- Chất xơ
- 1.20 g
Lợi ích sức khỏe
Hỗ trợ tim mạch; lycopene liên quan đến giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt trong dữ liệu quan sát.
Mô tả
Cà chua là nguyên liệu nền của bếp Việt — canh, xào, và món cà chua xào trứng buổi sáng. Lycopene hấp thu tốt hơn khi cà chua được nấu với dầu.