キヌア
Quinoa
穀物
完全な植物性タンパク質を含む擬穀類。
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー
- 120 kcal
- たんぱく質
- 4.40 g
- 炭水化物
- 21.30 g
- 脂質
- 1.90 g
- 食物繊維
- 2.80 g
健康効果
完全タンパク質源として血糖コントロールを助け、マグネシウムと鉄を供給。
説明
キヌアは米のように炊けるが、9 種類の必須アミノ酸すべてを含む。自然にグルテンフリーで、糖尿病向けの食事のベースとして適する。