レモン
Lemon
果物
ビタミン C が豊富で、料理の香り付けや洗浄にも使われる柑橘類。
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー
- 29 kcal
- たんぱく質
- 1.10 g
- 炭水化物
- 9.30 g
- 脂質
- 0.30 g
- 食物繊維
- 2.80 g
健康効果
ビタミン C が免疫と鉄吸収を高め、クエン酸が腎結石リスクを下げる可能性。
説明
レモン汁は料理に酸味を加え、ベトナムのつけだれ、マリネ、ハーブティーに欠かせない。クエン酸とビタミン C が独特の栄養特性をもたらす。