ほうれん草
Spinach
野菜
鉄、葉酸、ビタミン K が豊富な葉物野菜。
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー
- 23 kcal
- たんぱく質
- 2.90 g
- 炭水化物
- 3.60 g
- 脂質
- 0.40 g
- 食物繊維
- 2.20 g
健康効果
赤血球生成、骨の健康、眼の健康（ルテイン）を支え、血圧コントロールにも寄与しうる。
説明
ほうれん草は栄養価の高い葉物野菜。生でサラダにも、加熱しても食べられる。植物性鉄の優れた供給源の一つ。